Les bananes sont l‘un des fruits les plus couramment consommés dans notre vie quotidienne. Elles ont une texture douce， sucrée et moelleuse， ainsi qu’une grande richesse nutritionnelle. Aujourd‘hui， je vais partager avec vous une nouvelle recette de bananes ： essayez ces bananes croustillantes. Une fois sur la table， tout le monde se les arrachera.
Préparez 4 à 5 bananes. Coupez les extrémités et fendez-les en deux dans le sens de la longueur. Retirez la peau et disposez les bananes dans une assiette. Préparez un autre plat contenant une quantité appropriée de fécule de maïs， et préparez également une assiette de chapelure de pain pour plus tard.
Battez deux œufs dans un bol à l‘aide de baguettes jusqu’à ce qu‘ils soient bien mélangés. Enrobez chaque morceau de banane de fécule de maïs， puis trempez-le dans l’œuf battu. Enrobez-le enfin de chapelure de pain et réservez.
Faites chauffer de l‘huile de cuisson dans une poêle. Lorsque l’huile est à environ 50% de sa température maximale， réduisez le feu à moyen-doux et placez les bananes enrobées dans la poêle. Faites-les frire jusqu‘à ce qu’elles soient bien dorées de chaque côté. Une fois que la peau est croustillante， égouttez-les pour enlever l‘excès d’huile et disposez-les dans une assiette.
Maintenant， vous pouvez servir ces bananes croustillantes. Bon appétit ！
